Sous les beaux jours d’été, au midi de la France,
Où le gotha clinquant se rue avec fracas,
Demeure un lieu fuyant ces vains tracas,
Bien qu’on y mange et boit en grande tolérance.
Lorsque tiédit l’éther sous la brise salée
Et qu’entre chien et loup tintent les cliquetis,
Le couchant vermillon, sa largesse étalée,
Dispose ses couverts tout de rubis sertis.
Ici sont conviées les plus hautes vertus,
Bonté et amitié, conseil et prévenance
Mêlent la délicate et franche résonnance
Du verbe qui s’épanche aux rires impromptus.
A la baguette ailée de cet orchestre enchanteur,
Non pas un mais deux chefs dont le rythme léger
Mène une symphonie qui n’a qu’un seul auteur :
Cette complicité que l’amour sait forger.
Lorsqu’enfin retirés les derniers mirotons,
Sous le platane orné de brillants mailletons,
Monte un murmure ému au parfum fruité :
L’âme comme le corps sont en félicité.
